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餐饮行业的加盟概念到底是为了什么?加盟于不加盟的区别在哪?

  • 来源:互联网
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  • 2019-06-16
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  :上海A、B、C三个朋友合伙开了一家茶饮店。因为A君是设计师,装修设计不在话下,B君是会计,店铺账目没问题,C君是做金融的,但是架不住他有茶饮店的朋友,搞到了一本品牌茶饮店的“内部资料”。店铺在上海繁华的街道开起来了,投入了上百万,装修的很有品位,招了好几个员工,开业活动做的如火如荼,三君很是满意,幻想着坐等数钱......

  半年下来,店铺转让,每人亏了几十万,朋友变老死不相往来背后互说的仇人......

  这三君中没有一人是茶饮老手,也没经过系统培训,出现问题也没有公司帮衬。自己连杯茶都不会做,全盘交给招聘来的员工,且不说是把自己脖子上的领带的放到了别人手心里,员工做的好抑或不好,他们有能力分辨吗?

  没有经验没有后盾支持,就投上百万,小编我只能感叹他们“有钱任性”了。同一条街,你的没别人好、租金比别人贵、顶手费还要翻倍,隔壁老王对你呵呵,你都没看见吗?装修硬装投入那么多,你是能敲下来带走还是咋滴?

  最气人的是,你当搞到人家一本操作技术手册就是搞到了“葵花宝典”啊?各品牌技术手册上的配方都是根据自己家的原材料、自己家的机器设备精密程度研发调试出来的,那些半成品一般就一个名字你能整出来?你拿淮北的枳按配方能调出来一杯淮南的柑橘汁吗?你以为人家品牌公司投入百万搞研发、千挑万选原材料一遍一遍调试、搞培训、研究装修VI视觉系统、搞市场运营售后服务、创立一个品牌是你一本“内部资料”就能解决的?

  该花钱的地方不花,该省钱的地方不会省!你以为人家收你区区几万块的加盟费是赚了你钱了吗?你选址精要、装修设计、员工培训、物料仓储、售后督导等等,哪一样不是人家做的?加盟费少于5万的人家不贴钱就不错了,人家要做的是树立品牌,经过时间的积累后期品牌价值上来了就有未来。

  再说时间,半年光阴买教训吗?半年的房租都快抵得上加盟费了吧?!这数学题做的,闹心。

  所以,对于不是身经百战、能独当一面的餐饮小白或中白来说,加盟一个不错的品牌会少不少弯!我们阿杏饭团的加盟商中更不乏餐饮老炮,他们一眼就能算明白几万加盟费就能换来整个品牌的使用、宣传流量、后盾支持,哪个划算,他们一般都直接签区域代理的。

  首先,看看自己兜里的钱就能pass掉一,不光是加盟费的问题还有店铺规模要求等。(不差钱的,您请任性)

  看看它的产品好不好上手,自己能不能学会,操作难不难?毕竟一个没拿过菜刀的让你学几天就能做出桌满汉全席也是不可能的。再说太复杂的话,生意做起来出餐速度跟不上,看着顾客从你店里溜走是什么心情?

  阿杏饭团只要经过系统培训、认真学习、踏实的加盟商都上手做的很溜,阿杏总部提供一整套“保姆式”的扶持政策,从店铺选址—装修软装—技术运营全方位培训—物流配送—开业老师下店坐镇支持—后期研发更新产品,到售后督导日常服务,非把你的店整出来不可。

  再次,品牌形象怎么样?现在可是“看脸”时代!你店铺的装修、软装、产品包装、产品本身颜值这一系列的VI视觉系统就是店铺的“脸”,“脸”决定顾客想不想进来了解你的“内涵”。像阿杏这样能做到让顾客吃前拍产品,吃中,临走还不忘转过头来拍张店铺照片发朋友圈,你就赢了。

  最后,产品的口感!口感!口感!口感和服务就是你店铺的“内涵”。这个怎么判断?小编只能说,不管是饭团、茶饮还是小吃,你只有亲自尝过才知道呀!

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