您的位置  美食资讯  餐饮行业

这个面包不太大,但是有全麦,有果干,还有豆沙和坚果,太美味了

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-07-11
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

综合了巧克力全麦面团、什锦综合果干、麻薯、红豆沙、坚果麦片表层等元素,只要是你喜欢的,都加进来吧!

制作方式:直接法

参考数量:2 只

使用模具:烤盘

用料

高筋粉230克、全麦粉20克、可可粉15克、细砂糖35克、盐3 克

配料

红豆沙40克、坚果麦片适量、综合果仁(蔓越莓、葡萄干、糖渍橙皮等)100克、酵母4克、全蛋液50克、水138克、黄油25克、糯米粉80克

玉米淀粉23克、细砂糖35克、牛奶138克、黄油12克

制作步骤

① 将糯米粉、玉米淀粉混合均匀。

② 取一半牛奶加热,混合细砂糖搅拌至融化,加入另一半牛奶混合均匀,倒入粉中。

③ 搅拌均匀至无干粉颗粒。

④ 盖保鲜膜,蒸 20 分钟。

⑤ 蒸熟透的麻薯取出后表面抹油(防止干裂),冷却至微温,加黄油。

⑥ 揉至黄油全部吸收。

⑦ 将制作好的麻薯包上保鲜膜,冷藏备用。(图 7)

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>