从一夜爆红到欠薪关店，“赌徒心理”害了多少餐饮人？！
（国庆特辑：精彩内容回顾）
文丨职业餐饮网 焦逸梦
“为什么一夜爆红的品牌很难持久？”
“因为他们把偶然当成了必然，只盯着各种爆红的机会，而不愿去慢慢做事，甚至瞧不起慢慢做事的人，结果把自己当成了赌徒，最后关店、欠薪、跑路！”
这是一个卤煮龙虾品类开创者
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- 标签：背盟败约
- 编辑：梦雪
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