这才是切西蓝花和花椰菜的正确方法，完整不浪费，简单不费力

如何切西蓝花和花椰菜

切西蓝花：

切掉像木头的茎末端， 然后丢掉 （图1） 。

用刀尖切断较大的分支， 然后从茎上切下小花，修整成所需的形状和大小（图2、图3） 。

从茎上切下残根并丢弃。削去茎上的皮， 纵向分成四等份，再切成 2.5~5.1 厘米（1~2 英寸）的长条，与小花一起烹煮（图 4