这才是切西蓝花和花椰菜的正确方法,完整不浪费,简单不费力
如何切西蓝花和花椰菜
切西蓝花:
切掉像木头的茎末端, 然后丢掉 (图1) 。
用刀尖切断较大的分支, 然后从茎上切下小花,修整成所需的形状和大小(图2、图3) 。
从茎上切下残根并丢弃。削去茎上的皮, 纵向分成四等份,再切成 2.5~5.1 厘米(1~2 英寸)的长条,与小花一起烹煮(图 4
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- 编辑:梦雪
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