【我爱烘焙】艾草团子

原标题：【我爱烘焙】艾草团子

春天艾草香，做一份艾草团子尝一尝，做法材料都十分简单，一起来做吧！

食材：糯米粉150g、粘米粉50g、豆沙馅适量、白糖适量

1、准备好食材，糯米粉，粘米粉，艾草粉。

2、2勺艾草粉中加水白糖，用热水冲开。

3、糯米粉和粘米粉按比例放入大盆中，其实自已吃也无所谓正确比例，糯米粉多就会很黏。

4、加入艾草粉糖水，搅匀，下手揉成团。

5、准备大小等份的豆沙馅。

6、分成剂子包入豆沙馅，包好馅后搓圆。

7、都做好后，蒸锅放油纸，把艾草团子摆在油纸上。

8、开水入锅蒸制15分钟即好，蒸制时间太长会塌。

9、成品有浓浓的艾草香，都是春天的味道。

PS:

在糯米粉中加入粘米粉就不至于太黏，蒸时也不会塌陷，一定要用开水蒸，开水上汽快，能很快定型！

一次别做太多了，毕竟粘食不好消化，随吃随做最好！