【我爱烘焙】可可圈蛋糕
浓郁的可可香,加上酸奶的装饰,是不是很可爱啊。
食材:鸡蛋2个、低粉50g、白糖40g、可可粉8g、玉米油20g、牛奶25g、原味酸奶少许
1、鸡蛋打入盆里,加入白糖,准备打发。
2、整个全蛋打发到提起打蛋器后,滴落的蛋糊不容易化开即可。
3、低粉和可可粉混合过筛备用,筛入面粉入蛋糊中。
4、用轻盈快速的翻拌手法混合好面粉和蛋糊,沿刮刀倒入玉米油和牛奶混合物。
5、继续翻板均匀备用。
6、模具用刷子刷少许油防粘。
7、倒入面糊,提前预热烤箱温度,160℃烤25分钟左右。
8、烤好后取出凉透后,表面沾上少许原味酸奶装饰即可。
烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
表面你可以随喜好装饰。
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- 编辑:梦雪
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