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芦笋炒牛肉

  • 来源:互联网
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  • 2020-03-29
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原标题:芦笋炒牛肉

食材:牛肉300克、芦笋适量、红辣椒适量、姜适量、淀粉适量、青椒适量、油适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量

做法:

1、准备好食材。

2、牛肉按逆纹切成薄片,加姜丝和淀粉、加少许油,抓匀。

3、盐、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。

4、起锅烧油,油七成热时,下入牛肉快速翻炒变色。

5、盛出待用。

6、锅中留油,下入芦笋和辣椒翻炒断生。

7、加入牛肉,加入之前调好的汤汁,快速翻炒均匀。

8、起锅装盘即可。

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