【我爱烘焙】抹茶杏仁小面包

一款小清新的小面包，一股浓浓的清香的小面包，味道超级好吃！”

食材

抹茶10克、面包粉250克、白糖20克、鸡蛋一个、牛奶100克、黄油20克

杏仁片适量、酵母粉2克、抹面包表面鸡蛋一个、盐1克

做法

1、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，抵挡搅拌两分钟。方法很简单，然后中档两分钟，能拉出膜。然后放黄油，中档1分钟即可，揉成光滑面团。发酵至两倍大，夏天45分钟这样。

2、取出揉面团，分别分成大小一样的小剂子面包胚子，揉成光滑面团，放入烤盘。放入烤箱，发酵至两倍大。40分钟。

3、表面刷一层鸡蛋液，撒一些杏仁片。放入40升烤箱，上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

一次性吃不完，告诉你一个好办法，冰箱冷冻，用袋子密封好，吃的时候加热一下。味道还是不会变，好吃。