【我爱烘焙】蓝莓酸奶糕

这款蓝莓酸奶，主要是用普通的面粉、酸奶、鸡蛋和蓝莓制作的，小小块冰冰凉凉，相对雪糕而言，要温和许多。它制作简单，不用打发、不用发酵，好吃还不上火，并且口感极佳，对于孩子来说，完全就是雪糕的理想替代品。要挡住雪糕的诱惑，难度可不是一般的大，我们大人都控制不住要吃，何况是孩子呢？如果不想让孩子吃太多雪糕，大家不妨找一些健康又好吃的食物来代替呀。

食材

酸奶200克、蓝莓适量、鸡蛋1个、中筋面粉30克、白砂糖 20克

做法：

1、将往碗中磕入1个鸡蛋，加入20克白砂糖搅拌均匀，再加入30克中筋面粉搅拌均匀，继续倒入200克酸奶搅拌均匀，酸奶面糊就做好了

2、在模具底部垫一层油纸，再铺上一层蓝莓，倒入将拌好的酸奶面糊

3、最后冷水上锅，水开后蒸20分钟，放凉或者放入冰箱冷藏一下，然后脱模和切块即可

蓝莓酸奶糕就做好啦！

做好的蓝莓酸奶糕，成品金黄诱人，还能看到饱满的蓝莓果肉，那是相当的抢眼~凑近一闻，蛋香味、奶香味、蓝莓味混在一起，让人垂涎欲滴。酸奶的奶香和蓝莓的酸甜融合在一起，甜而不腻，一口一个，别提多满足！