【四季食单】盛夏清风来食荷正当时

又到了荷花盛开的季节。荷花的美，一半是文人眼中，一半在吃货碗里。文人喜荷，爱她的美貌与品格。千百年来，文人为荷花做的诗词数不胜数，光好听的别名也高雅迷人，比如莲花、芙蕖、芙蓉、菡萏、水华、玉环、净友……而吃货喜荷，在于其全身上下都是美味。

俗话说“冷在三九，热在三伏”，三伏天是最热的时候，这时适合吃点清解热毒的东西，而此时江河湖池处处可见荷花盛开，荷叶、荷花、莲蓬、莲藕等都可入吃货之眼。

其实，古人早就发现