您的位置  饮食文化  传统文化

香辣带鱼

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-09-15
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

带鱼做成香辣味也是非常美味,我买的这个带鱼又大肉又厚,一块块的吃起来真过瘾。制作也特别简单,家常做法,只是成品菜最后再撒上火麻仁,营养倍增更棒了。”

食材

带鱼1500克左右、火麻仁15克、姜适量、干辣椒3个、蒜末适量

生抽、老干妈酱、白糖、料酒、老抽、米醋、胡椒粉

做法

1、带鱼洗净切块用葱段、姜片、料酒腌制一下,将每块带鱼沾上淀粉,锅中放油,煎至两面金黄。

2、锅中放油,下葱姜末、干辣椒爆香,放2勺老干妈辣酱炒香,适量放开水煮一下

3、放入煎好的带鱼,此时可放生抽、蚝油、糖、醋、胡椒粉调味。

4、待汤汁收浓出锅装盘,放火麻仁和葱花增色添香。

小窍门

带鱼块沾上淀粉后非常好煎,不巴锅还酥香。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>