芝麻红薯条，香甜粉糯，老人孩子都爱吃！

所需食材

红薯 一个

淀粉 两勺

白糖 两勺

清水 半碗

芝麻 适量

芝麻红薯条的做法

1、红薯削皮，然后用刀切成大小一样的条，用清水把红薯条外面的淀粉清洗干净。

2、把红薯条上的水分沥干，放到大的盆子里，放入两勺淀粉，左右晃动盆子，把淀粉均匀的裹在红薯条上。

3、锅里倒入适量的油，热到大约五成，把红薯条放进去用小火慢炸，炸到红薯条变软之后，控干油盛盘。

4、将油温热到大约七成，再把红薯条放进去，快炸大约30秒，炸到红薯条表面变硬，而且变成焦黄色之后控干有盛出来，复炸能让红薯条口感上外脆内软。

5、将半小碗水和3勺白糖倒进锅里，用小火慢慢的熬，熬的时候用勺子不停的搅动。

6、等白糖水熬成透明色的糖浆就行了，熬的时候必须要用小火，而且别熬到变色，那就成了拔丝了。

7、将红薯条倒进去，迅速的翻炒，让红薯条表面均匀的挂上糖浆，然后撒上适量的白芝麻就可以盛盘了。

8、做好了的成品。