【四季食单】血管老化得快，吃什么保护血管？

血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着年龄增长，血管自然老化，心血管患病风险增加。但如果我们在日常生活中注意科学饮食，是可以有效缓解血管硬化的。

一、保护血管的食物

1、洋葱

洋葱含有一种具有较强的血管扩张作用的前列腺素A，它能降低血管的压力，降低血液粘稠度，舒张血管。同时，洋葱所包含的硫氨基酸，以及二烯丙基二硫化物，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有预防动脉硬化、降血脂的功能。

2、茄子

生活中不少高血压患者会通过食用茄子降低血压，小编建议中老年人吃一点茄子，可以吸收维生素P，特别是颜色发紫的茄子，维生素P更高，不断的增强毛细血管的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。

3、香菇

多吃点菌类，对预防动脉硬化也是有效的。通过食用香菇，能够减少胆固醇的出现，使得血管壁保持弹性，血液流动顺畅，不会出现堵塞，能避免血管硬化的发生。

4、木耳

木耳也是非常好的食物，木耳具有抗凝血的作用，抑制血栓的形成。可以有效的避免血管硬化的发生。排出血管中的垃圾、毒素，不断的清理血管。

5、黑豆

黑豆除了有乌发的功效之外，还能够帮助促进血液循环，调节肠胃功能，加强代谢能力，并将营养成分输送到全身，使内分泌达到平衡状态，因为黑豆中的花青素是一种多酚类物质，对血液能起到良好的保健作用，而且易被人体吸收，效果极佳。

6、玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

7、卷心菜

卷心菜中除了含有维生素C，钾，钙，膳食纤维之外，还有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，和其他食物中少有的维生素U和维生素K，这些元素具有保护血管粘膜，加速血液循环的作用，使血管变得更加坚固有弹性。

8、裙带菜

裙带菜中含有一种褐藻糖胶，这种物质不但有助于增强肝功能，还能提高免疫力，肝脏是人体重要的造血机构，只有保持肝脏健康了，血液自然会健康；再者裙带菜中还含有海藻粘液，它能将血液中吸附的钠元素带出体外，达到排出血液中毒素的目的。