椒盐土豆

椒盐土豆，做法极其简单，但味道不简单，一端上桌孩子大人抢着吃，在家吃出烧烤味。

食材：土豆1个、蒜苔4根、椒盐2-3g、白糖1勺、孜然1勺、辣椒粉1勺

1、准备土豆一个去皮，蒜苔少许。

2、土豆切滚刀块，蒜苔切丁备用。

3、锅中放清水，水开后放入土豆煮到可以用筷子扎透，约8分熟，然后捞出来控水。

4、锅中放适量的油，油温7成热下土豆煎炒。

5、煎到土豆上色，放蒜苔丁。

6、加一小勺椒盐。再来点白糖，孜然，辣椒粉。

7、椒盐土豆制作完成，和烤出来的味道一样样的。

PS:

1.土豆需要先焯水，可以用筷子扎透捞出来。

2.用中火把土豆每一面煎上色后再放调料。

3.建议选择黄心土豆，口感好。

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