五道酒楼大众菜品，学会了在家自己做！家人都说好吃~

为啥酒店的菜

做得那么好吃，

小编今天就告诉你们做菜步骤，

以后想吃，在家就可以自己做，

保证家人和小孩都爱吃！

一：青椒鲍鱼鸡

1、把仔鸡肉斩成小块，用盐、姜葱汁和料酒腌味

2、再投入热油锅炸至表面金黄酥脆，捞出来沥油

3、把鲜鲍鱼肉治净，十字花刀，用盐、姜葱汁和料酒腌

4、再投入热油锅炸熟，捞出来沥油

5、锅留底油，投入吵架时、青椒节和小米椒节爆香

6、烹入料酒并掺少量鲜汤，放入炸过的鸡块和鲜鲍鱼

7、调入盐、生抽、味精、鸡精、白糖、辣鲜露和鲍鱼汁

8、用中火炒至汁水将干且入味时，出锅装盘即成

二：