靓！广东这十大美食，简直美味至极哦~

说到广东的美食，大家是不是就想到广东的早茶啊？广东美食不仅仅只有早茶哦~还有下面这些……

1.叉烧包

叉烧包被称为粤式点心界“四大天王”之母，好的叉烧包包型要松，大肚爆口开口笑，内馅肥瘦适宜，掰开能流汁。咬一口，浓浓的叉烧肉香，又甜又咸，肥瘦适中完全不腻。

2.水晶虾饺

晶莹的虾饺是吃早茶的必点项。颇具透明感的白色外皮以细褶捏成扇形，一只虾饺上捏的褶子要不少于12道。正经的虾饺应当是两只虾，一点肥猪肉，一点笋做得小巧精致才算合格。蒸熟的虾饺透着虾色，咬一口唇齿留香。

3.广式蛋挞

5毫米的酥皮折叠108层，烤制后酥得掉渣的挞皮、香甜嫩滑的蛋奶馅儿是每个老广都不能抗拒的味道。

4.干炒牛河

河粉炒得晶莹亮泽，牛肉嫩滑。牛河要想炒得靓，河粉就得撕，撕得根根分明，才能不粘连。用筷子翻炒，猛火快炒，镬气够重，是让粉不粘锅不折断，香而不腻的秘诀。

5.双皮奶

双皮奶是顺德有名的甜品，是处于全年多雨潮湿环境下广东人的疗愈秘方。一碗好的双皮奶，要用清晨刚挤的水牛奶，当地新鲜的土鸡蛋，当地产的好蔗糖，配合恰好的火候，才能有一碗顺滑细腻的双皮奶。

6.煲仔饭

早就灌好晾干的腊肠是远销全国的美味，而煲仔饭，是广式腊味的最好归宿。被煲得晶莹剔透的油脂层层渗透到饱满的米粒中，舀一勺，浓郁的肉汁和被浸香的米饭一同送入口中，香味扑鼻。

7.肠粉

肠粉皮薄薄的，成天然的白色，半透明状，滑滑嫩嫩，晶莹剔透。夹馅多种多样，可以选择猪肉、牛肉、叉烧或是鲜虾。配上酱油和生菜，咬入口中，外皮还会带点Q弹，很有嚼劲。

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