它是肠道“推粪机”，吃一次排空宿便，清肠刮油，肚腩也变小了！

便秘这个问题一直困扰着很多人，天气干燥肠道也格外的干燥，营养师大乔推荐大家可以吃一些水分高，促进肠道蠕动的菜，对肠胃好促进消化。它是肠道“推粪机”，吃一次排空宿便，清肠刮油，肚腩也变小了！它就是西葫芦。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。营养师大乔都强烈推荐，下面小编就将这清炒西葫芦的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

清炒西葫芦

西葫芦 2个、白皮蒜 数瓣、葱 数根、精盐 适量、调味汁 少许

1.食材准备好：西葫芦，葱，蒜，调味汁

2.西葫芦去皮，葱去头洗净

3.洗好的西葫芦，葱，蒜切好备用

4.油锅加热，蒜头煸香

5.配料煸香后西葫芦下锅

6.翻炒一会儿

7.加适量的盐

8.少许的调味汁

9.撒些葱花

10.最后翻炒均匀入味了即可

选购技巧1、看外形：西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者。2、看大小：西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳。3、看鲜嫩程度：西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途，但发育到硬皮阶段的西葫芦通常有坚硬或半坚硬的瓜子，这种瓜皮硬、瓜子成熟的西葫芦一般不太理想，而且，硬瓜皮的西葫芦果肉常是多纤维的。因此，西葫芦要选择色鲜质嫩者。可捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了；也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。 你喜欢这道菜吗？