别说了！来到潮汕旅游，这些美食怎么能错过？

身为一名吃货，你怎么能没吃过潮汕美食呢？不管是多么挑的人，只要尝过都会爱上！

【牛肉火锅】

潮汕人对牛肉的分解极为精细，

能用来涮火锅的牛肉，

只占到一头牛整体的1/3。

牛肉经过火锅的洗礼，

再配以佐料沙茶酱，

没有什么是过不去的！

【卤鹅】

如果还有比吃牛肉火锅更要紧的事，

那一定是卤鹅！

逢年过节要剁鹅肉，

宴客讲究“无鹅不成席”，

老鹅头是一只卤鹅的精华所在。

【生腌】

生腌是潮汕人钟爱的海鲜处理方法，

最大程度保留了其鲜味，

腌蟹和生蚝是潮汕人最爱吃的生腌。

【鱼生】

除了海鲜，

常见的鱼也被潮汕人吃到极致。

以每秒3刀的速度将鱼肉切成薄片，

厚度不会超过5毫米，

仪式感满满。

【蚝烙】

潮汕蚝烙，

在福建叫海蛎煎，

外皮微微酥，

里面的蚝仔鲜嫩多汁，

吃的时候蘸取鱼露，

是小吃界的奢侈品。

【肠粉】

潮汕肠粉风味独特，

早中晚三餐皆宜。

用现磨的米浆，

火候适当，皮薄滑嫩。

【糖葱薄饼】

这是潮汕地区的传统小吃，

在《舌尖上的中国》里露过脸，

饼皮柔韧，糖葱松脆，

口感软脆有层次。

【潮汕鱼饺】

比虾饺还好吃的鱼饺，

海鲜为原料制成饺皮，

鲜香可口。