100多年的嘉兴枕头粽!口口有馅料,软糯鲜香诱人!端午节就选它
“
人生的苦难有千百种,无论生活多么奔波起落,总有那么几种食物,是属于牵挂,是属于幸福的。
又是一年端午节吃粽子的时候,吃粽子,对于大多数人来说,不仅是回忆家的味道,也是传统的一种情怀。
很多人已经开始到处搜寻好的粽子送父母送朋友。
如今的粽子花样百出,要说哪儿的粽子经典好吃,说 嘉兴的枕头粽,没人会有意见!
嘉兴的粽子可是出了名的,个头也尤其大,一个一盘,嘉兴人每天都吃,嘉兴粽还曾经 出现在舌尖里。
闻着香, 吃起来糯而不糊,鲜肉肥而不腻,弹糯的糯米被鲜咸的汁水包裹浸透, 咬一口,肉嫩鲜香。
枕头粽与我们熟悉的三角粽长得不太一样, 形似枕头而得名,送人的话还有 “高枕无忧”的美好寓意。
粽子讲究的就是一个米糯、馅儿足。
嘉兴枕头粽内部馅料以整条的方式匀称的铺在粽子里,把 “口口有馅”做到了J致。 我吃过几次, 到现在还心心念念。
今天给大家安利一款 嘉兴枕头粽,没有那些复杂花样,只是简简单单的 3种传统经典口味:
蛋黄鲜肉粽/玫瑰洗沙粽/黑猪肉鲜粽
【百年老味道】嘉兴枕头粽
口口有馅料,鲜香诱人
寓意“高枕无忧”,送礼超赞
01 / 蛋黄鲜肉粽
沙糯咸香
咸香的蛋黄鲜肉粽,一定要选用 汪曾祺老先生家乡的高邮咸鸭蛋,拒绝使用冷冻蛋黄。
猪肉紧实弹牙,配上泛着油光的沙糯蛋黄,刚剥开就 忍不住咽口水。
02 / 玫瑰洗沙粽
清香甜润
流传了 百年的洗沙工艺,选用上等的“大红袍”赤豆,做出来的豆沙乌黑油亮。
吃一口还有玫瑰花香,甜而不腻。
03/ 黑猪鲜肉粽
鲜美多汁
生态养殖、慢养300天的 膳博士黑猪肉,肥瘦均匀,香而不腻。
掰开一个,肉真的是整块的肉,夸张一点儿说能有粽子一半长,竟然还不腻,朋友老孔一口气能吃3个。
这款嘉兴枕头粽,特意配备了精美礼盒,适合送礼。
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1
这口味道从未改变
爸爸的爸爸的爸爸吃过的味道
枕头粽的制作,只能靠纯手工。制作粽子的厂是嘉兴的老厂了, 70岁的胡厂长对于粽子的要求高。
工厂只有20多位熟练包粽的老师傅,她们知道每一颗粽子的配料比重, 她们用手的温度呵护着传统食物的生M力。
而枕头粽也比一般的三角粽更难包,即便是这些手法娴熟的粽娘,一个人1天顶多只能包500只粽子。
这款嘉兴枕头粽,沿用了传统的制作方法和经典口味,咸粽不油、甜粽不腻,可谓是 回味无穷了!
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2
整块的肉
料足个头大,口口有馅料
粽子每个有130克,其中馅料有65克。
粽米香糯软滑,馅料咸甜适中,每一口都能吃到满足的馅料。 比直接吃红烧肉都香!
上一波买家秀给你馋馋~
四角玲珑,个头修长。它的霸气个头,一顿一个就饱了!
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3
甄选各地上等食材
食材好,食才好
上等五常稻花香糯米,颗粒浑圆饱满,淘洗3遍晾干后再使用。
口感细腻,香糯回甜,粘度适中。剥开粽叶的那一刻,就让人 忍不住要流口水了!
粽叶是 高山箬叶,质地柔韧,自带一股叶子的 清香。
糯米的香味和箬叶的香味混为一体,一打开粽子,就能闻到记忆中的味道!
每只粽子都超Q弹! 一口咬下去,软糯的糯米,加上丰富的肉馅,味蕾瞬间就被点燃了!
粽子在工厂包好后,已经过文火蒸煮4个小时,一般只需要 稍微加热后即可食用。(更好口感,建议你煮着吃,20分即可)
我们综合了南北方人的口味喜好,特别定制了3种经典口味的 组合装。
2盒送精美礼品袋,送礼的话建议你选择两盒装,倍儿有面!
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每一只粽子都是今年5月新鲜制作,真空包装的食品级 无jun铝箔袋,通过高温杀jun后,可以锁鲜保质270天。
一个粽子有米有肉,还有经典传承味道,十几块钱全吃到了, 这个节日,吃点好的。
粽子产地为浙江嘉兴,早下单早发货哦!
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- 编辑:梦雪
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