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这是什么神仙搭配?这么苦的瓜,竟一口气吃完

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  • 2020-07-07
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专属于夏天的味道,不只有西瓜的甜,还有苦瓜的苦。一提到苦瓜,绝大部分人都是脸色大变,连连摇头拒绝。

所谓“吃得苦中苦,方为人上人”,可有人反驳道,难道生活还不够苦吗?还要让胃来承受食物的苦。

不过话说回来,夏天吃苦瓜是非常适合的。因为它不仅能清凉败火,还可以帮助排出体内毒素。

大多数苦味蔬菜最好的吃法就是凉拌,这样才不会进一步地放大它本身不悦的味道,甚至还能掩盖一小部分。

但今天美食君要打破这个陈规戒律,尝试用它煲汤,甚至跟雪碧来了一个完美的碰撞。

花 蛤 苦 瓜 汤 & 雪 碧 苦 瓜

【 花蛤苦瓜排骨汤】

花蛤20个/排骨250g /苦瓜1根

姜片 /盐1小勺

【雪碧苦瓜】

苦瓜1根/雪碧1听/柠檬1个

橙子1个 /枸杞适量

花蛤苦瓜排骨汤

1.苦瓜对半切开,挖去籽和白瓤。尽量去的干净些,可以减弱苦味,然后切成小块备用。

2.加1小勺盐拌匀,腌制20分钟左右,出水后再过清水冲洗一遍。这样可以去掉苦瓜的部分苦味,炖出来的汤也更清新。

3. 排骨冷水下锅,焯出血沫后捞出来。

4.放到汤锅里,加3片姜和足量的清水,大火烧开后转小火,炖至排骨熟烂。

5.把苦瓜和蛤蜊一同加进去,继续炖10分钟即可。喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。

雪碧苦瓜:

6.苦瓜去皮洗净,并削成薄片。

7.橙子切3~4片,柠檬切2~3片备用,剩余的挤汁加入装有苦瓜的碗里。

8. 摆上切片的橙子和柠檬,倒入雪碧。保鲜膜密封,放入冰箱冰镇1小时,还可以加点冰块。

从来不吃苦瓜的美食君,居然也被这两道菜给征服了。前者比较家常,汤鲜味美,喝着非常滋补养生;

后者就比较合当代年轻人的口味了,口感清爽刺激,是夏天的解暑神器。

你真的不想要尝尝苦尽甘来的滋味吗?可能一个夏天后,身材也变得更加苗条了呢!

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  • 标签:美女睡地板小游戏
  • 编辑:梦雪
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