剁椒鱼头的“亲戚”，鲜辣开胃，好吃又便宜

大家应该都吃过 剁椒鱼头吧！没吃过的，请举手，给图算你吃过了。。。

△ 双椒鱼头 △

红通通的颜色看着就下饭，不用炒也不用炸，只需放在食材上蒸一蒸，且光剁椒拌饭，也能吃上好几碗。

对于厨房新手来说，剁椒是一个万能的食材。它的包容度很大，什么食材用剁椒调味都不会太难吃。