回归国潮风，人均二十几元的川秘麻辣烫，带你吃出火锅感

靠着独门秘诀熬的汤和蘸料打下半壁江山，火爆整个大江南北的川秘麻辣烫。

都是麻辣烫，川秘又有什么不同呢？

你听说过吃麻辣烫还有蘸料？川秘让你一碗二十元的麻辣烫吃出百元火锅感。

我觉得你要去试试！！每人一口煮锅，每份都是单独的一锅新鲜现煮。每一锅食材营养不被破坏，杜绝大锅重复循环烫菜。

从第一步制作开始就特别讲究！他家选用的是壮年牛的筒骨每天都要现切后才能下锅煮，真的为了顾客操碎了心，煮大骨的水都是经过特别净化过的软水。

整锅汤都是满满的胶原蛋白，如同牛奶般丝滑纯甄。大火熬制1小时，小火慢炖2小时，营养美味！每一份麻辣烫都是用独立小锅煮炖，每锅汤只煮一次，不重复利用。

小火熬煮，汤汁的鲜美+食物的原香，就是不二之选，再配上不同的蘸料，我的天呐~~如果说汤底是麻辣烫的基础，那么食材就是麻辣烫的的灵魂，所以川秘麻辣烫在食材的选择上，绝！不！将！就！

普通的麻辣烫要不就是口味单一，要不就没有自助蘸料，但是川秘家不仅口味多样，而且还有自助蘸料，自由搭配各式特色。

麻辣烫食材不仅丰富，而且非常新鲜，为了每个食客都能吃到新鲜的食材，采用少量多次上新，确保食材的新鲜口感！

每一个来川秘吃麻辣烫的人，都会决定下次吃麻辣烫还要选川秘，同样作为麻辣烫，在口感选择上也更多，食材看得见的新鲜，都不喜欢那还可以选择原味，自制酱料，麻辣烫也同样可以吃出火锅的感觉。