坚果最好随饭一起吃，饱腹感强，不发胖！

坚果最好随饭一起吃

吃了坚果之后是否容易发胖，要看吃得是否得法。至于说“三餐之外吃坚果，会让人长胖”，这是因为坚果脂肪含量高，为40%~80%不等。餐后吃坚果会造成一日当中能量摄入过量，特别是晚餐后还一边看电视一边吃坚果，更容易发胖。

但是，如果把吃坚果的时机放在用餐的时候，情况就完全不同了。部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。 （选自人民网，有删改）

文中图片来自网络

编辑 || 楚超 李娜

值班主任 || 范宏博

转载及投稿 || 010-62969002转8486

邮箱：ln8103@cnki.net