冬天养生食谱 冬天吃什么来年健康又长寿

　　常听人说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方，因此大家都知道夏天吃生姜有非常多的好处，而冬天因为天气干燥，如果食用热性的生姜反而容易上火，但大家千万别进入一个误区，就是认为冬天就不能生姜了，这句谚语只是表明夏天吃生姜，冬天吃萝卜是最佳的选择，但其实一年四季都能食用，尤其是对于怕冷，四肢胃寒，以及患上风寒感冒的朋友，更适合喝姜水，吃生姜驱寒保暖，因此，对于生姜还有这样一句话--冬有生姜，不怕风霜。

　　对于身体虚寒，怕冷的朋友，尤其是老年人，不妨睡觉前八姜汁倒入洗脚水里面，再进行泡脚，这样可以改善四肢冰凉的情况。不过在这里要提醒大家，冬天吃生姜连生姜皮一块吃，因为生姜皮里面同样含有丰富的营养，如果去皮食用就会降低营养，同时需要注意冬天吃生姜别选在晚上。

　　1.先把生姜洗干净后直接连皮去丝，再把大蒜清洗干净后用刀背拍碎去皮，再把水倒入锅里

　　2.放入姜丝，煮开后放入红糖，拌匀后继续大火煮两分钟，之后放入蒜瓣，大火煮三分钟即可，

　　功效:这款生姜红糖水特别适合因风寒而导致的感冒咳嗽流鼻涕，而且还能驱寒暖胃，改善腰酸背痛的情况。

　　1.先把生姜洗干净后切成片，放入玻璃容器里面，倒入米醋，没有就用陈醋代替

　　2.再倒入可以淹没生姜的醋，用保鲜膜包好容器口，盖好盖子密封严实后等待一周即可食用。

　　功效:每天吃两三片有非常好的养生功效，比如可以降低胆固醇、血压，健脾养胃，预防痛风。

　　肾为先天之本，肾在五脏里面有着至关重要的地位，承载了身体的健康，想要补肾养生、延缓衰老，以及拥有强健的身体就要注意补肾，而冬天因为主闭藏，因此绝对是补肾养肾的最佳季节，有些人可能会认为只有一些动物肾脏、外生殖器、肉类荤菜才能补肾，但其实一些蔬菜水果等素食也同样具有补肾的功效。

　　比如板栗，好吃而且不油腻，可以直接生吃板栗，也可以烤，或者糖炒、炖煮、煲汤，不论你怎样烹制都具有非常好的补肾效果。

　　1.先把板栗去壳后放在锅里蒸十分钟左右，香菇提前放入水中浸泡软，再捞出去蒂撕成块状

　　2.青红辣椒去蒂去籽后清洗干净，再切成块状，锅烧热后倒入油，放入姜片，翻炒出香味

　　3.之后放入香菇继续翻炒出香味，然后倒入板栗翻炒均匀，之后倒入可以淹没食物的清水

　　4.等水烧开后放入盐，倒入生抽和老抽，盖好锅盖小火焖煮十分钟，打开锅盖，放入青红辣椒，大火翻炒收汁。