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西红柿鸡蛋炒蘑菇,这么炒更好吃

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  • 2020-03-31
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原标题:西红柿鸡蛋炒蘑菇,这么炒更好吃

西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。今天小编给大家推荐一道西红柿的做法,你一定没尝试过,一起来看看吧~

西红柿鸡蛋炒蘑菇

西红柿一个,鸡蛋两个,蘑菇一小把,香葱几根。

1、西红柿去皮洗净切块,鸡蛋打散成蛋液,蘑菇撕开漂洗干净沥干水,香葱洗净切碎。

2、热锅热油先将蛋液煎成蛋皮,略微金黄,单独装起来备用。

3、另外倒一点油烧热,将西红柿块放进去,加一点盐和糖翻炒出汁水,然后放蘑菇翻进去和西红柿翻炒变软煮熟。

4、将煎好的蛋皮倒进去和西红柿蘑菇翻炒均匀即可。起锅之后撒上香葱。

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