鱼香茄子都弱爆了!极品夏日版红酒茄子来了,美味妙翻天
茄子含有丰富的维生素C,可以帮助我们抵抗自由基,抗氧化,最重要的是可以美白淡斑,怎么样,吃了那么久的茄子是不是刚刚知道茄子居然还有美容的作用。有雀斑、黑眼圈的朋友经常吃茄子,就可以缓解哦!
当然啦,茄子的好处可不止这些,还有降血脂、消除疲劳和消肿止血、预防胃癌保护心血管的作用。
材料:
茄子、西红柿、红酒
其他辅料:
葱姜蒜、青椒、生抽、洋葱
步骤:
1. 茄子洗干净,然后均匀切丝
2. 空盆里放清水,然后加两勺盐进去,茄子丝放进去泡10分钟左右,然后捞出,控干水分备用
3. 葱姜蒜切碎、洋葱和青椒切丝,西红柿切成一瓣一瓣的放砧板上备用
4. 起锅烧油,油热后放入茄丝,炒至变软盛出备用
5. 重新另起锅烧油,葱姜蒜放进去爆香后倒入茄丝和青椒洋葱,不停翻炒
6. 然后倒入盐和生抽,继续翻炒一会倒入西红柿,再次翻炒
7. 最后倒入干红葡萄酒,继续煸炒就可以盛出了
因为有红酒提升了茄子的风味,酸酸甜甜的茄汁和酒香,不仅美味还让人沉醉哦!
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- 标签:天干地支表
- 编辑:梦雪
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