香烤葱油鸡，烤鸡界的小清新，一个人能吃一只！

葱油鸡非常适合新手和懒人，可千万别以为这些鸡只能大厨做或者是在餐馆吃，在家无法尝试，其实做法非常简单。20分钟就能做出饭店级别的烧鸡了。

用料

三黄鸡 1只

生姜 1大块

葱 1大把

酱油 5勺

耗油 5勺

冰糖 5勺

蜂蜜 2勺

1.锅中放入少量清油，放入冰糖炒化，一只炒到冰糖变成焦黄色即可。

2.加入酱油和黄油，然后再加入一杯水熬煮到浓稠。

3.将鸡去头去尾以及内脏，在肚子里塞入葱团和姜片。

4.用熬好的酱汁均匀在淋在鸡身上，腌制2小时以上

5.将锅底放入姜片和葱，需要准备足够的姜片和葱垫满整个锅底，防止糊锅。

6.再涂上一层酱汁，上面刷上一层蜂蜜。

7.盖上盖子后锅烧热，然后转小火20分钟就可以出炉啦

8.三黄鸡经过无水焖制，20分钟刚刚好鸡肉熟，汁水还被保留在其中没有蒸发掉，此时的鸡肉是最嫩的时候。

（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）