您的位置  美食养生  食疗养生

美食:酸辣无骨猪蹄的做法,酸辣可口,Q弹软糯口感

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-09-21
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

猪蹄怎么做好吃?今天小编要给大家分享的是酸辣无骨猪蹄的做法。酸辣可口,Q弹软糯口感,非常下饭。

食材:猪蹄、葱姜、花椒、榄菜、蒜苔、朝天椒、野山椒、蒜蓉、洋葱、葱、陈皮、料酒或白酒、盐、花椒、姜、生抽、蚝油。

1、把整个的猪蹄从中间切开,冷水下锅中加入葱、姜、花椒、陈皮、料酒(可用白酒替代)开锅后撇除血沫,盖上锅盖焖煮40-45分钟。

2、取出煮好的猪蹄,放凉后放入冰箱冰镇半小时,方便之后去骨,顺着骨头,3刀巧取猪蹄肉,再切成小块。

3、开火,锅中4-5成的油温,猪蹄过油捞出。先下蒜蓉煸香,再下野山椒、将提前准备好榄菜、蒜苔、朝天椒、洋葱倒入锅中炒香,小火煸炒加入蚝油提鲜调味。

4、加入切好的无骨猪蹄炒香。

5、加入料酒、生抽、盐调味炒香,即可出锅~

富含丰富的胶原蛋白,被称为“美容圣品”,不仅能增强皮肤弹性和韧性,还能延缓衰老哦~

(版权归原创者所有,如有侵权请联系删除。)

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>