南瓜丰收啦!把它们做成美食吧~
◆日式南瓜炖肉碎 ◆
◆ 用 料 ◆
南瓜 1个
猪肉末 200克
荷兰豆 1小把
洋葱 半个
生抽 30克
清酒 15克
味啉 15克
白糖 15克
南瓜 1个
猪肉末 200克
荷兰豆 1小把
洋葱 半个
生抽 30克
清酒 15克
味啉 15克
白糖 15克
◆ 做 法 ◆
1、南瓜切大块去皮,只用把最外层偏硬的皮子去掉就可以了,不用完全切光,这样煮的时候不容易碎。
2、烧一锅开水,水沸腾后放入荷兰豆汆烫2分钟,捞出来备用。
3、另取不粘锅倒油烧热,放入洋葱丝炒香,再加猪肉末炒至变色。
4、接着放入南瓜,加入200ml清水,调入2大勺清酒、1大勺味啉、1大勺白糖、2大勺生抽,搅拌均匀开大火煮沸,转中小火煮8分钟。煮到南瓜变软,汤汁变少,加入荷兰豆继续煮1分钟就可以关火出锅。
5、南瓜绵软,肉末咸香,还有荷兰豆淡淡的清甜,搭配在一起特别和谐呀~
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- 编辑:梦雪
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