酸酸辣辣的泡椒凤尾虾,有点上瘾哦!
◆ 泡椒凤尾虾 ◆
◆ 用 料 ◆
虾 20只
金针菇 1把
泡椒 70克
青线椒 1个
小米椒 3个
蒜末 5克
姜丝 3克
料酒 15克
生抽 15克
盐 2克
虾 20只
金针菇 1把
泡椒 70克
青线椒 1个
小米椒 3个
蒜末 5克
姜丝 3克
料酒 15克
生抽 15克
盐 2克
◆ 做 法 ◆
1、大虾去头开背,挑去虾线。
2、炒锅倒油烧热,先下姜丝、蒜末爆香,再放入大虾翻炒到微微变色。调入1大勺料酒,1大勺生抽,2克盐,再加泡椒和一点泡椒水,翻炒均匀。
3、继续放入金针菇,倒入和食材齐平的温水,大火烧开。
4、转中火继续煮到金针菇变软,出锅前撒青红椒圈点缀就可以啦。
5、酸香微辣,特别开胃哟。
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- 编辑:梦雪
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