这是猪身上最不值钱的地方，但是吃起来却异常美味！

猪肉是最常见的食用肉，但是猪身上的一些地方确比猪肉的价格要贵出许多，当然也有比较便宜有好吃的地方例如猪肺等等。

但是 猪肺比较脏，尤其是生猪肺清洗起来更加的麻烦，这也是很大一部分人不选择猪肺的原因，不过今天要讲的这个东西如果生的清洗也非常的简单，这个东西就是猪肺管，比猪肺还要便宜很多。

猪肺管里面有很多脆骨，所以吃起来也会脆脆的，味道非常的不错，如果配上一点酒更是人间一大享受。

下面我就讲讲这道菜爆炒猪肺管的做法，给各位小伙伴借鉴一下。

首先因为买来的肺管是熟的，所以直接切成块状备用就可以了。

爆炒猪肺管

1、将青辣椒皮切片、蒜切末、香菜切成小段、干辣椒切成小块备用。

2、先将算和干辣椒放进油锅内爆香，之后放入青辣椒皮，然后再将切好的熟肺管倒进锅内。

3、这个时候将锅内的食材翻炒均匀，然后加入鸡精、生抽、盐再次翻炒。

4、等待翻炒均匀后将切好的香菜段放入，这个时候就可以直接出锅了。

5、出锅后的肺管十分美味，尤其是对于爱喝酒的小伙伴们来说更是一道不可多得的好菜。

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