喜欢吃土豆的人有福了！香辣咸香，开胃下饭！

干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、辣椒作为主要食材，以菜籽油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。

干锅香辣土豆片

土豆1个、五花肉100g、香葱2颗、大蒜3瓣、干辣椒1小把、花椒20粒、烧烤料2勺

1. 准备土豆一个，刀板香100克，香葱2颗。

2. 土豆切片，花椒干辣椒适量，大蒜3瓣。

3. 锅中放少许底油，把五花肉放进去煎到两面发黄出油，捞出来备用。

4. 再放入土豆片，煎到两面发黄。

5. 把蒜，花椒，干辣椒，放进去炒香。

6. 加2勺烧烤料。

7. 最后放小葱翻炒均匀出锅。

8. 干锅土豆片，香辣咸香，开胃下饭。

小窍门

1、五花肉需要煎出油。

2、土豆片小火煎到两面变软发黄上色。

3、无需放盐，烧烤料就咸，喜欢更辣可加干辣椒粉。

（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）