一口酸甜的桑葚酱这样做，0失败，酸甜开胃超好吃~

- 桑葚酱 -

桑葚季节又到了，但一直觉得桑葚实在是太难保存了，稍不注意就很容易变质，做成果酱后的它让你在一年的时间里，随时都能感受到春天的味道！

食材 用料 桑葚 400g 白砂糖 60g 柠檬汁 15g

1 / 桑葚用清水浸泡15分钟，再用流水冲洗，摘掉果蒂。

2 / 装入盆中，再均匀的撒入细砂糖。

3 /带上手套将桑葚一边抓匀一边捏碎，桑葚很容易染色，要注意小心溅到衣服上。

4 /倒入锅内，大火煮开后转小火，一边用刮刀边搅拌边挤压。

5 /煮至略微有些粘稠后加入柠檬汁。

6 /继续煮，煮到刮刀推动有阻力感就可以趁热装瓶盖盖了，晾凉至室温后放入冰箱冷藏保存即可。

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