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豆腐超好吃的做法,简单易做,比麻婆豆腐好吃,家人爱吃

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  • 2020-05-11
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原标题:豆腐超好吃的做法,简单易做,比麻婆豆腐好吃,家人爱吃

在乡村,你可以听到车声,鸡叫声,猪叫声,狗叫声等各种各样的声音,当然了,也会经常听到叫卖声,尤其是“卖豆腐咯!1块钱一斤的好豆腐,吃了脸白又嫩,样子水灵灵。快来看,快来买了。”这种搞笑的叫卖声,都会招来一群人的围观购买。他每次来卖豆腐,女儿就吵着要吃豆腐,不得已而为之,他每次来卖豆腐,我都会买上一两斤豆腐,反正也不贵,才1块钱一斤,也不吃亏。

豆腐是植物中的肉类食品,它是由豆类加工制作而成,很大的程度上浓缩了豆类中的精华成分,使其豆腐富含了钙,铁,锌,叶酸,蛋白质,维生素,以及植物性雌激素,营养成分颇高。而豆腐中的植物性雌激素就对女性朋友有很好的帮助,调节内分泌,促进新陈代谢,皮肤更白嫩。

营养又好吃的食物,自然会得到人的喜爱了。豆腐和玉米就是一对好搭档,玉米是粗粮中的保健佳品,对人体健康有着很好的帮助。玉米中的蛋白质虽然没有豆腐高,但也富含了维生素C,维生素B6,膳食纤维素,可以帮助肠胃蠕动,有助于排出体内毒素,美白抗衰老。

豆腐口感鲜嫩,而玉米口感鲜甜,两者一起来炖着吃,简直就是美味佳肴。个人觉得,这是豆腐超好吃的做法,简单易做,比麻婆豆腐好吃,家人爱吃。

【豆腐炖玉米】

食材

豆腐530克,玉米1根,大蒜2粒,生姜丝少许,黄豆酱1小勺,蚝油1小勺,胡椒粉少许,老抽1小勺,水淀粉少量,盐适量,油适量

做法

豆腐用清水清洗一遍,用刀切成四小方块,再用稀盐水浸泡15分钟,捞出控干水分。

另外再来切一下玉米,玉米洗干净后,先切成长度大约为5厘米的圆块状,再对半切开。

热锅后,倒入适量的油,油烧热,一块块的下入豆腐,中小火慢煎,稍微撒点盐,一起煎至,这样豆腐会更容易入味。煎至豆腐底部微黄色,再来翻面,继续煎六面都煎好了。

之后,把煎好的豆腐,转移到炖锅里,加入玉米块,110毫升的清水,黄豆酱,胡椒粉,蚝油,老抽,生姜丝,大蒜,喜欢吃辣的朋友,可以另外加入一点豆瓣酱,稍微拌匀,就开始炖。炖的时间上不规定,把锅里的水,炖得差不多干就好。然后,加入水淀粉,翻拌均匀,继续炖2分钟,就可以出锅了,豆腐炖玉米就此做好了。

豆腐炖玉米总结一下

豆腐都会有一股淡淡的豆腥味,如果非常建议这种味道的,一定要用稀盐水浸泡过,或者是焯过一遍的水,这样就可以很好的去除豆腥味了。

豆腐煎至时,不要经常地翻动,煎得差不多了,再进行翻面,以免把豆腐给弄散了。

好了,今天的豆腐炖玉米就到这里了。豆腐的做法有很多种,比如麻婆豆腐,香煎豆腐,豆腐汤,豆腐饭等等,不过,你吃过豆腐炖玉米了吗?没有的话,那就试试吧!

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  • 标签:胖人怎么穿衣打扮
  • 编辑:梦雪
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