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它含天然“花青素”,比蓝莓便宜,多吃它强化视网膜,保护视力!

  • 来源:互联网
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  • 2020-07-09
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视力一直是一个备受现代年轻人关注的问题,不论是上班族还是学生,基本都处在过度用眼的边缘。过度用眼会导致眼睛干涉,视力下降等症状发生,严重者甚至可能眼角膜脱落,光是听着就十分可怕。

眼睛作为人类观察世界最直接的媒介之一,它也是人体当中最为劳累的器官,人的活动时间有多长,眼睛就有多长的时间在工作,它的休息时间和人的休息时间几乎同步。甚至,许多身体健康问题也会从眼部状况中表现出来。

现在电子产品越来越多,近视的青少年也更多了,现在往街上一走,十个孩子四个近视,看大家熟视无睹的样子,可以知道近视几乎已经成了家常便饭了。

要对眼睛进行保护,除了调整作息外,更要搭配适当的运动和一些食膳。炳哥今天给大家推荐的美食叫做炒紫甘蓝,对于保护视力有不错的帮助作用。

疫情原因,炳哥今年在家时间颇多,儿子每天都会捧着平板从我面前跑过,出于对他视力的担心,炳哥特意研究了许多食谱,其中除了一些吃腻的家常菜外,这道炒紫甘蓝是味道比较好,比较适合加入日常膳食的一道菜。

紫甘蓝又称红甘蓝,紫包菜,富含各种维生素和微量元素,尤其是天然“花青素”,里面含量十分丰富。其本身价格相比蓝莓来说已经便宜不少,经常食用对于保护孩子视网膜有很大的帮助作用。

接下来炳哥就来为大家演示紫甘蓝的正确炒法,感兴趣的朋友不妨继续往下看哦。

【食材准备】:

紫甘蓝、大蒜、食盐、鸡精等。

【烹制方法】:

1.第一步,处理紫甘蓝。炒紫甘蓝的第一步,先将其冲洗干净,然后切成如图一样的形状即可。同时,大蒜切片放置一边备用。

2.第二步,大蒜煸香。下油热锅,不着急放入紫甘蓝,先下大蒜煸香,等香味四溢,我们再着手下一步。不过记得煸香的时候注意时间,不要把大蒜煸得又苦又涩,糊了大蒜,整道菜品的气味都会受到影响。

3.第三步,下入紫甘蓝。放入紫甘蓝到锅中和爆香过的大蒜一起翻炒,翻炒的时候采用大火快炒,让大蒜的香气和紫甘蓝相辅相成,提升炒紫甘蓝这道菜品的香气层次,令其更加迷人。

4.第四步,加入调味料。将调味料放入锅中,随意翻炒几下,让调味品均匀附着在食物上即可。

5.第五步,关火出锅。出锅之前,如果有朋友害怕紫甘蓝不易熟,可以再加入少量开水收汁,这样既能够保证紫甘蓝熟透,又能让它吸收部分水分,变得更加饱满好看。当然,如果已经炒熟则没有必要。

6.第六步,装盘。紫甘蓝本身的颜色便极为鲜艳、引人注目,所以在装盘的时候不用刻意摆盘,只需要将它盛入盘中即可。不过如果大家觉得颜色不甚满意,也可以像炳哥一样再摘取两小片青菜绿叶,将其放至菜品顶端,增加其颜色的丰富程度。

温馨小提示:

1.如果有火候把控比较低的朋友,煮制之前可以先将紫甘蓝过一遍水,紫甘蓝经过焯水后更容易炒熟,大家就不用担心关火后尝到夹生蔬菜了。当然,也可以制作之后作收汁处理。

2.炒甘蓝的时候也可以再放入一些辣椒。紫甘蓝毕竟也是蔬菜,单炒难免会有朋友觉得不够味儿,此时再加上一把辣椒,完美解决。

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  • 标签:虐杀原形1 秘籍
  • 编辑:梦雪
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