被“误解”多年的鱼，没有头和皮，廉价被瞧不起，内行人却常吃

在日常生活中，人们都认为活鱼的营养价值高，而且口感上也会更加鲜美，所以在买鱼时，总喜欢挑选鲜活的鱼，亲眼看着渔贩宰杀好才放心的买回家，而在众多鱼类中，有一种鱼却永远也买不到活得，买的时候就已经提前处理好了，雪白的身子，没有头、没有皮，价格十分低廉，看起来十分的“低廉”，常常被大家“瞧不起”，吃的人也是越来越少。

这种被“误解”多年的鱼名叫耗儿鱼，学名叫绿鳍马面