家里再穷也要给孩子吃“它”，一周吃3次，增强身体抗病能力！

冬天这个季节最容易感冒，只要是孩子的同学有人感冒，自己家的孩子也会被传染，这就是因为身体的抵抗力太弱了，要多给孩子吃一些营养丰富的食物，家里再穷也要给孩子吃“它”，一周吃3次，增强身体抗病能力！它就是红薯。营养师大乔说过，红薯富含β胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养物质，常吃可以提高身体免疫力，形成抵抗病毒、细菌的一道屏障，从而防止感冒、生病。今天小编给大家带来的是一道软糯香甜的烤红薯，喜欢吃红薯的朋友们，快来试着做一做吧！

烤红薯

配料：

红薯 5个、红薯 5个

烹饪步骤：

1.将红薯洗干净，红薯要选用黄瓤品种的，这样的红薯水分足，红薯的个头不宜太大，适中最好；

2.烤架上放上一块铝箔纸，因为烤红薯时红薯会出蜜汁，防止滴落，然后将红薯放在铝箔纸上；

3.烤箱预热180度，预热结束后将烤架置于烤箱中；

4.关上烤箱门，上下火烤一小时左右，要根据红薯的大小调整时间，烤到红薯瓤软糯为止，中途时要带上手套将红薯轻轻捏一捏，重复这样的动作两三次就可以了；

5.烤好后将烤架拿出，此时可以看到已经烤出了蜜汁，这蜜汁很好吃哟！

6.稍微凉一些时就可以食用了，很诱人吧！

烹饪小贴士：

红薯的选购：1.红薯的选购，实际上是看你的挑选能力，我们在买红薯的时候要先看红薯的颜色，如果红薯的颜色一片红，一片比较白的话，那么说明红薯的生长不是很好，我们要选择颜色一致的红薯，这样的红薯健康。2.我们买红薯要看一下红薯的头部是不是比较的尖，这是因为红薯在生长的时候，生命力比加强的红薯一般生长会比较的快，头部会比较的尖，这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些。3.买红薯要看看红薯上的土，如果上面的土比较干燥，比较多的话，说明红薯比较健康，是在旱地里面生长，口感应该会很不错，如果看到是一些比较湿润的土，那么说明生长的地方不对，建议不要选购。4.红薯整体形态比较自然，而且比较的完整，建议大家买长形的红薯为好，因为长形的红薯应该没有添加什么其他的刺激性肥料，如果形状不是很规则的话，那么这类红薯建议不要购买为佳。