每天吃鸡蛋，好处可能找上你！但要谨记“五不吃”，别再犯错

现代人有很强的健康观念，知道早餐对人体的重要性，每天按时吃早餐，并尽量吃营养价值高一些的食物。

鸡蛋可以说是早餐中的经典，因为其营养价值非常高，容易获取，自古至今都是受到了很多青睐，而且减肥期间适当吃鸡蛋能够增强饱腹感，也能满足人体所需营养物质。

据相关数据显示，每100g鸡蛋中含有12.56g蛋白质，9g脂肪，5.58g不饱和脂肪酸，372mg胆固醇，并且其中含有维生素等人体所需的微量元素。

每天吃鸡蛋，好处可能找上你！

一、有助于提高记忆力

鸡蛋的蛋黄中富含卵磷脂固醇类以及钙磷铁和多种维生素，含有丰富的胆碱成分，此物质是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分。

每天坚持吃鸡蛋，能够帮助提高记忆力，并且让注意力更加集中，尤其是工作压力较大的年轻人和正在上学的孩子，吃鸡蛋，更有助于提高记忆力，缓解用脑压力。

二、保护视力

鸡蛋黄中含有非常重要的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素有助于保护眼睛不受紫外线的刺激。

现在的年轻人，工作基本上都是对着电脑和手机，眼睛难免就会遭到伤害，吃鸡蛋能够降低白内障的风险，对于人的视力起到很好的维护作用。

三、提高智力防痴呆

鸡蛋含有优质蛋白质，多种维生素以及微量元素，其中含有叶酸，卵磷脂，甘油三酯等多种物质，能够给大脑神经提供营养，具有抗衰老，降低痴呆和促进身体发育的作用。

鸡蛋当中含有的氨基酸进入人体之后，对于幼儿的身体和智力的发育都有一定的效果，老年人可以从鸡蛋中获得胆碱，有助于降低老年痴呆的风险。

鸡蛋被称为“营养冠军”。每天适当吃一点，更有助于吸收其中的营养成分。但是吃鸡蛋货的好处需要一个过程，大家也不能急于求成，因为鸡蛋吃太多了也不利于健康。

虽然鸡蛋对人体的好处非常多，但是以下这几种鸡蛋希望你赶紧列入黑名单，如果经常吃反而不利于人体，也会增加患病的风险，劝你不要任性妄为，不要再犯错。

但要谨记“五不吃”，别再犯错

第一种：溏心蛋

鸡蛋受到大众的喜欢，而且鸡蛋的吃法多种多样，溏心蛋就是备受推崇的，很多人认为蛋黄是鸡蛋的精华，煮熟了会破坏其营养，煮成糖心蛋，营养不会不会破坏反而有助于健康。

殊不知，这种看似营养的食物背后隐藏着多种安全隐患，有些生鸡蛋含有抗生素细菌和寄生虫，如果不煮熟进入人体之后就会破坏人体的免疫力，增加患病的风险，建议大家吃全熟的鸡蛋更健康。

第二种：有黑斑的鸡蛋

现在的年轻人缺乏生活经验，在选择鸡蛋时往往忽视了鸡蛋的安全问题，鸡蛋的新鲜程度其实也是值得关注的，有的鸡蛋已经开始变质，被细菌侵蚀，吃了这些鸡蛋不仅没营养，还会损害健康。

有黑斑的鸡蛋就是其中一种，这种鸡蛋的蛋壳表面会有或粗或细的黑斑，有的不注意很难分辨，此时就会出现大量的黑斑，劝你赶紧丢掉，不要舍不得。

第三种：松花皮蛋

皮蛋是中国的一道传统美食，凉拌皮蛋，皮蛋瘦肉粥等都是餐桌上经常出现的，但是这样的鸡蛋并不利于健康，尤其是皮蛋制作过程中会使用碱。

这些有害物质都可能会慢慢渗透到鸡蛋里面，铅元素属于重金属，皮蛋吃多了就会造成铅中毒，尤其是孕妈妈吃多了还会影响胎宝宝正常发育。

第四种：毛鸡蛋

毛鸡蛋也是中国的一道传统美食，但是有些人觉得毛鸡蛋太恶心，有的人却非常爱吃。毛鸡蛋是由孵化不成功的鸡蛋制作而成受温度，湿度，细菌等影响，蛋壳中的备胎已经成为死胎。

有些人认为毛鸡蛋的营养价值会更高，其实其中已经滋生了大量的细菌和病毒仍在使用之后，很可能会引发腹痛腹泻的问题，不利于健康，所以毛鸡蛋劝你赶紧拉黑。

第五种：散了黄的鸡蛋

有的鸡蛋外表看起来和健康的鸡蛋没有什么差别，但是内部已经发生了变质，撒了黄的鸡蛋就是其中之一，这种鸡蛋通过外表很难被区别，因此需要更加用心。

散黄的鸡蛋不仅营养物质大大流失，而且已经被侵入了细菌和病毒，甚至人在吃进体内之后会增加患病的风险，如果拿起鸡蛋在耳朵边晃一晃有晃动的感觉这样的鸡蛋已经散黄是不能吃的。

爱吃鸡蛋的人，一定要认真分辨，每天保证充足的营养，物质摄入至关重要，但是选择了不健康的鸡蛋，反而会增加患病的风险。吃对了食物，更有助于健康保驾护航。