发糕最简单的做法，捏一捏超松软，咬一口特香甜

原标题：发糕最简单的做法，捏一捏超松软，咬一口特香甜

说起发糕我相信很多朋友们都不陌生，是用糯米为主要食材制作而成的传统美食，做好的发糕带着清香，吃到嘴里喧软可口还不腻，营养很丰富，适合老人和孩子食用。

最近呆在家里，大家都忙着做各种美食，哈妹在家也没闲着，从面粉倒腾到糯米，吃了个遍。今天打算在家给家人做红糖发糕，单吃一种口味难免会腻，大家也可以做南瓜、紫薯等等，风味各不一样，口味却香甜可口。

下面哈妹分享一道红糖发糕的食谱给大家，香软可口，既可以做主食也可以做甜点。

红糖发糕

配料:

普通面粉160克、红糖60克、温水100克、酵母3克、鸡蛋1个（去壳约50克）、红枣适量

烹饪步骤:

1.把红糖放入大碗中。

2.加入100克的温水搅拌至红糖溶化。

3.加入酵母搅拌均匀。

4.打入一个鸡蛋打散搅匀。

5.筛入面粉画Z字搅拌均匀。

6.拌好的面糊是浓稠状的。

7.六寸蛋糕模具内壁刷上一层薄薄的油。

8.倒入面糊放至温暖处进行发酵。

9.红枣洗干净对半切开备用。

10.待面糊发酵至两倍大以后，在面糊表面放上红枣。

11.放入蒸锅中大火烧开转中火蒸30分钟关火再焖3-5分钟即可。

12.放凉脱模就可以了。

13.成品图。

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