这种做法给宝宝吃鱼，不用担心有鱼刺，搭配蔬菜，营养易吸收

夏季给宝宝做辅食一定要清淡开胃，如果能够同步增加营养那就更好了。今天就跟大家分享一道鲜美营养的鱼肉番茄粥，这里我用到的是鲈鱼，鲈鱼中富含丰富的营养物质，肉质鲜嫩，其中的鱼刺还比较少，宝宝吃了也比较好消化。将蒸好的鲈鱼剔除鱼刺和鱼骨，只取鱼肉，搭配番茄等食材煮粥即可。这样做的粥不仅味道鲜美，香软滑嫩，营养也更加丰富，妈妈们不妨试试。

鱼肉番茄粥

鲈鱼50克，番茄100克，小白菜1棵，生姜1片，白粥1碗

1 番茄去皮，切成2毫米见方的颗粒状。小白菜洗净，取菜叶切碎。

2 鲈鱼块放在蒸锅上，大火蒸10分钟取出。

3 用筷子小心剔除鱼刺和鱼骨，只取鱼肉，并将鱼肉夹成小颗粒状。

4 白粥放入小锅内，加入姜片、番茄丁，用小火煮约5分钟。

5 放入青菜，再煮5分钟。

6 加入鱼肉丁煮1分钟，夹出姜片弃去即可。

小贴士

在煮粥的时候放一片姜片，可以达到去腥的效果，煮好后捞去姜片即可。

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选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。