小米别再用来熬粥了,上锅一蒸营养高,老人孩子都爱吃
哈妹最近学会一道香喷喷,软糯糯的金瓜小米蒸排骨,小米和南瓜都是我们生活中常见的食材,搭上美味的排骨,使小米和南瓜充份吸收了排骨的汤汁,鲜美软糯。
排骨带着南瓜的清甜和小米的米香,真的是一口就爱!看似不搭配的食材,融合在一起,给予味蕾新的风味体验!跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
金瓜小米蒸排骨
金瓜小米蒸排骨by 因子食味记
配料:
猪肋排400克、南瓜400克、小米200克、五香粉1茶匙、排骨酱3汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙
烹饪步骤:
1.小米放入碗中
2.加清水浸泡1小时
3.肋排切成5厘米见方小块
4.放入清水浸泡1小时,漂去血水
5.排骨沥水后,加排骨酱
6.蚝油
7.五香粉、料酒
8.用手抓匀并按摩片刻
9.盖保鲜膜入冰箱腌制1小时
10.南瓜切厚一点方片
11.铺在碗底
12.小米沥净水
13.排骨在小米中滚一下,蘸裹上小米
14.一块块摆在南瓜上
15.剩余的小米全部放入碗中
16.大火将蒸锅水烧开
17.碗移入蒸锅
18.隔水中火蒸40分钟
19.一道美味的金瓜小米蒸排骨就做好了。
20.我是糯米baby,来香哈一起交流吧!
菜谱小贴士:
1、南瓜切片需厚些,因为蒸煮时间较长,南瓜会软烂不成形。
2、盐根据需要加,腌制的酱料也够味了。腌制时间久一些更入味。
大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论
关注香哈菜谱,学更多美食做法
大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞评论
关注香哈菜谱,学更多美食做法
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:洛克王国冰天雪地技能石
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接