特色菜大比拼打造“升级版”农家乐_农家乐特色菜

“菜品、服务水平和档次提升，才能更好打造‘升级版’农家乐。”乌鲁木齐市旅游局旅游规划处处长马琦表示，农家乐在旅游业中占比例很大，“升级版”农家乐有助于旅游规范，吸引更多游客，创造更高的价值，带动农民增收。

10月16日上午，在乌市阿力卡瓦斯鲜酿庄园里，一场紧张刺激的厨艺大赛正在上演。当天，乌鲁木齐市第五届农家乐特色菜和特色小吃大赛拉开大幕，来自乌鲁木齐市各星级农家乐的百余名选手在大盘鸡、大盘肚、大盘鱼、大盘羊肉以及椒麻鸡等5个项目中大展身手。

此次比赛由乌市人力资源和社会保障局、乌市旅游局主办，水磨沟区人力资源和社会保障局、新疆新城基饮食服务技工学校承办。此次比赛共用时两天，第一天为农家乐特色菜5个项目大比拼，第二天为粉汤、抓饭、三凉等特色小吃大比拼。