乌鲁木齐举办第五届农家乐特色菜烹饪大赛—

经过20多分钟的精心烹制，来自水区农家乐的王树成，完成了比赛菜品。他说:第一次参加比赛，希望能从中学到更多技术：“是一个技能的提升，大盘鸡有很多的做法，可以过来学习一下。”

本次比赛为期两天，除了特色菜的比赛外，还有特色小吃的比赛项目。乌鲁木齐市旅游局规划处处长马琪说：连续举办五届的农家乐特色菜和特色小吃大赛，为首府的农家乐提升技能水平，打造品牌效应提供了平台，让农家乐经营者提高厨艺，让服务水平提高，体现农民的宽厚、温情。

央广网乌鲁木齐10月18日消息（记者吴卓胜乌鲁木齐台记者王哲）乌鲁木齐市第五届农家乐特色菜和特色小吃大赛近日举行，来自全市农家乐的118名参赛选手，通过现场烹饪大盘鸡、大盘肚等特色菜品一决高下。

大赛评比的第一道菜品是大盘鸡。比赛现场，大厨们挥勺、抡锅，烹制着各自的特色大盘鸡，场内也飘来阵阵大盘鸡的香味。来自米东区农家乐的胡志刚，今年是第二次参加比赛，在去年的比赛中，他的大盘肚得了一等，他说：“农家乐拿了客人也会多，来点的第一道菜就是大盘肚。”