仁寿首届“农家乐特色菜”大赛落幕
据悉,此次大赛申报企业共20家,共41道菜品,经过初评,有28道菜品,18个参赛企业进入决赛。通过这次大赛进一步提升了全县乡村旅游接待能力,充分展示全县近年来农家乐发展,农家餐饮文化,促进全县旅游业健康发展。
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本报讯(记者周婕妤)11月11日,仁寿县举办的首届“农家乐特色菜”大赛决出胜负,顺利落下帷幕。
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当天,进入决赛的选手都认真地准备着食材、调料、用具,个个都拿出了自己的看家本领,通过15分钟的比赛时间后,最后呈上菜品。经过评委专家的现场品尝,根据28道菜品的“色”、“香”、“味”、“形”、“创新”和“营养价值”等方面进行打分,最终评比出本次大赛的金、银、铜和“农家乐特色菜”称号及入围。
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