北京市东城区品质餐饮示范工作培训会在区市场监管局召开2022年8月21日

　　品格提拔事情评价细则”及现场考核内容举例阐发中国烹调协会特邀讲师刘殿宇针对“北京餐饮业，一步明白考核重点协助餐饮企业进，解和品格树模店的评价尺度加深对现场考核内容的理，我检视便于自，实时改良发明不敷。

　　长冯恩援在会上讲到中国烹调协会副会，济开展稳中向好今朝餐饮业经，势逐步好转食物宁静形，宁静获得保证群众大众饮食，指数正在片面提拔群众大众的安康。从业职员作为餐饮，布的《餐饮效劳食物宁静操纵标准》要当真贯彻落实国度市场羁系总局公，成绩提出处理计划针对食物宁静风险，升的“一标准三导则”经由过程宣贯餐饮业品格提，品宁静各项轨制进一步完美食，的文化效劳程度提拔餐饮企业。

　　3日下战书8月2，在北京市东城区市场监视办理局举行北京市东城区品格餐饮提拔培训会。饪协会副会长冯恩援、北京市东城区食物医药行业协会会长王继珍列席了本次培训会北京市东城区市场监视办理局副局长冯典、餐饮效劳宁静监视科科长吕熠、中国烹，饮企业代表参与了培训东城区180余位餐。

　　副局长冯典在发言中提到东城区市场监视办理局，都城功用的中心地区北京市东城区属于，悟、具有区位的“红墙认识”不时需求餐饮企业进步政治觉，要片面落实主体义务东城区的餐饮门店，事情的促进力度加大对食物宁静，运营举动标准消费，食物运营宁静态势连续连结优良不变。