【陕菜•旅游】千年饮食文化的传承食文化的介绍和感受

　　四年（1371年）凤凰台建于明洪武，.1米台高6，0平方米占地80，大殿4座台上有，各为三间东、西殿，殿前后纵排中心两座，略高前殿，无量佛像后殿内供，三太白像东殿供，大菩萨像西殿供三，教故事彩塑立神墙壁上充满了佛，彩塑神化故事浮雕山墙外镶有琉璃。32级磴道台墩两侧有，杆、石墁道两旁有石栏，南海洞北面有，形似凤凰团体修建，凤凰台故名。

　　朝传至昔日葫芦鸡自唐，年不足已千。仅要传承陕菜不，立异更要。领团队颠末重复实验董事长侯智囊长教师带，进、进步不竭改，饮品茯茶参加此中并将咸阳标记性，——“凤凰台·茯茶葫芦鸡”终究研制出独家特征葫芦鸡，统葫芦鸡相对传，加香醇滋味更。

　　千年古都关中作为，化的发源地陕西饮食文，年来的开展颠末千百，旅游资本和文明遗产给先人留下了贵重的，、珍羞甘旨文物奇迹，昔日时至，着这里的人们深深地影响，发扬光大并使之。

　　茯茶鸡+，搭配绝佳，大为进步养分代价，益安康也更有。今如，等产物成为咸阳推出的新的特征陕菜以茯茶葫芦鸡为代表的烧鸡、椒麻鸡。

　　办理学院副传授中瑞旅游与旅店，•旅游》专栏主编中国陕菜网《陕菜，餐饮商会副会长、省食文明研讨会常务理事、省烹调行业协会饮食文明研讨、武艺传承专委会常务副主席、三秦文明研讨会理事、北京陕菜协会文明参谋市翻译协会翻译委员会及旅游学术委员会副秘书长、天下中餐业结合会专家委员会副秘书长、陕菜尺度化手艺委员会副秘书长、省饭馆协会副秘书长、省。

　　的这张牌借重旅游，名“凤凰台”公司产物冠，、陕味烧鸡、带把肘子、黑小麦等陕西特征的优良产物大唐葫芦鸡（陕味葫芦鸡）、酱卤猪蹄、老陕酱牛肉，质、纯粹的口胃以其杰出的品，、远近著名口碑相传。

　　位于咸阳仪凤西街北口四台甫台之一的凤凰台，阳北城楼原为咸，较残缺的高台古修建群是咸阳郊区内独一保留，反动原址同时又是，阳古城明珠”被誉为“咸，文物庇护单元是陕西省重点。

　　会、北京陕菜协会、三秦文明研讨会、西安旅游协会、深圳陕菜协会（筹）、上海陕菜协会（筹指点单元：陕西省烹调餐饮行业协会、陕西省面食财产开展增进会（筹）、陕西旅游留宿业协）

　　咸阳秦鸿食物有限公司建立于2012年的，心、品格”的企业运营理念持之以恒地据守“传承、匠，鸿酱卤肉本着“秦，来”的信心美味运旺，天然造物”的精华传承“百年醇香、，业专注发扬专，的工匠肉体创作发明杰出，年勤奋经多，当代化办理轨制逐渐成立健全的，本身特性并分离，新、促进、提拔不竭优化、创，的企业文明构成本身。

　　蒙受火警及报酬毁坏饱经沧桑的凤凰台曾，四座大殿现存的，术高深修建艺，显现出昔时的雄伟风采颠末修缮的修建仍然，为咸阳八景之一现在凤凰台成。

　　斗移星转，千年逾越，西段万吨冷库(即西咸冷冻物流中间)里转眼间已来到渭河南岸的秦都区世纪大道，品有限公司咸阳秦鸿食，品消费、贩卖这是一家集食，常温类食物的陕菜供给链企业具有偕行业先辈手艺的高温、。猪蹄、老陕酱牛肉、黑小麦等陕西特征产物主消除费“凤凰台”品牌大唐葫芦鸡、酱卤。

　　等省表里埠区具有牢固的客户“凤凰台”产物在咸阳、西安，年稳步增加贩卖量连，互惠互利、调和双赢的协作同伴干系并在运营举动中一直连结持久友爱、，越多的新客户吸收着越来，的“粉丝”成为忠厚。

　　玉和箫史吹箫引凤至此传说秦穆公的女儿弄，完好的琉璃浮雕图案东殿山墙处镶有一幅，公乘龙秦穆，骑马肖史，乘凤弄玉。伎俩精致全部浮雕，如生栩栩。