英国广播公司携英餐名厨到成都交流饮食文化英国食物文化

　　大伟）“川菜名扬全国”这线日下战书新华社成都10月24日电（记者侯，食文明作家特地到成都交换川菜文明英国播送公司ＢＢＣ携英国良庖和饮，视频直播现场交换状况并经由过程其网站向环球。的“中英饮食文明现场交换会”上在这场名为“吃东吃西在成都”，外烹调喜好者交换了川菜的来源、特性、某些菜品的做法、品味川菜的领会等川菜文明饮食文明作家、英国人弗霞、ＢＢＣ饮食节目掌管人与四川当地美食家及300余位中。菜文明的热忱引见为报答四川人对川，场演出了英式大餐的建造历程英国出名厨师埃德·拜内斯现，会高朋品味并约请与。

　　目掌管人鸿冈说ＢＢＣ饮食节，多中菜馆英国有很，人喜欢的就是川菜此中最受很多英国。众引见中餐川菜为了向英百姓，叫“刀、叉、筷”的饮食栏目ＢＢＣ曾特地开设了一个名。频道结合建造了名为《吃东吃西》餐饮栏目不久前该栏目又与成都群众播送电台的音乐，地的美食家、厨师及门客批评川菜并停止中西饮食文明的交换每到周末此栏目掌管人都将经由过程国际德律风联线成都和伦敦两。理解据，由此栏目筹谋主理的此次交换举动就是。时在网上向环球网民停止了此次举动视频直播ＢＢＣ中文网和成都播送网、四川饮食网同。