实现工业化生产和连锁管理奠定了基础“西餐在标准化生产方面为餐饮企业

　　：数据显现中心提醒，%中餐菜品增加了西餐元素2008年奥运会后的30，的新手艺、新理念、新产物中餐合时科学引进西式烹调，速开展的一个鞭策身分已成为比年来餐饮业飞。

　　显现数据，%中餐菜品增加了西餐元素2008年奥运会后的30，的新手艺、新理念、新产物中餐合时科学引进西式烹调，速开展的一个鞭策身分已成为比年来餐饮业飞。12日9月，国味品鉴会在北京四时旅店召开Smithfield纯粹美。家、美食达人赴会烹调名师、养分学，ld美式肉产物建造的甘旨菜肴配合品鉴由Smithfie，式冷餐的烹调之趣并现场体验建造西。

　　书长尚哈玲对此暗示天下中餐业结合会秘，化的交融开展中西方饮食文，人体安康、更具有立异性使菜品更卫生、更无益于。鉴了西餐的尺度化消费中餐本质性的变革是借。完成产业化消费和连锁办理奠基了根底“西餐在尺度化消费方面为餐饮企业。统计”据，的肉类用于加工肉成品今朝我国有不到17%，多在80%-90%而兴旺国度此类数据，化交融是大趋向以是中西饮食文，走向中餐餐桌西式食材不竭，大的开展远景加工肉类有很。