简述什么是饮食文化南京为什么叫石头城南京的饮食文化

　　以金陵菜出名南京的饮食，以南京为中间金陵菜是指，西九江的菜系不断延长到江，大代表菜之一是苏菜的四。源于先秦金陵菜起，》纪录有其时的金陵菜肴战国末期屈原在《楚辞，负盛名隋唐已，成门户至明清，至高峰民国时，菜享有极高名誉民国时的金陵，大菜”之称有“京苏，流权贵的喜欢遭到上层名，不以“京苏盛宴”为傲几王谢望族设席无。

　　西有一座石头山南京老城的城，头山上建筑了一座石头城三国期间孙权在这座石，守长江险峻次要用于扼。今现，任然存在石头城，文明古城的一部门并成了南京这座，旅客熟知被中外，石头城即是指南京以是凡是所说的。京南，“宁”简称，陵、建康古称金，、特大都会、南京都会圈中心都会江苏省辖地级市、省会、副省级市。

　　品品种繁多南京的工艺，仿古牙雕、金陵折扇、南京木雕、南京剪纸、金陵竹刻等有南京云锦、金陵金箔、南京绒花、雕花天鹅绒、南京。剪纸）、11项国度级非物资文明遗产项目、64项江苏省和70项南京市非物资文明遗产项目南京有4项天下人类非物资文明遗产项目（古琴艺术、南京云锦织造、中国雕版印刷武艺、中国，的艺术代价具有极高，为兴旺的手工制作业意味着南京汗青上最。